2021年,蝉花子实体(人工培育)获批为国家新食品原料,成为继广东虫草、蛹虫草之后第三个获批的虫草类新食品原料,这标志着蝉花子实体正式获得国家层面的食用安全性认可。
而在“国字号”身份的背后,是一场持续十余年的产业化攻关:从全球最大的蝉花菌株资源库到智能控制的培育工厂,蝉花虫草产业正全面告别“野生依赖”,迈入标准化、工厂化、绿色化的新阶段。

一、“国字号”背书:蝉花获得合法食品身份
蝉花自古入药,宋代《经史证类备急本草》即有记载,李时珍《本草纲目》亦明确著录。但由于野生资源稀少、人工培育技术长期不成熟,蝉花长期以“中药材”身份存在,普通消费者难以通过合规的食品渠道接触。
2021年,蝉花子实体由国家层面完成食用安全性评价,为其作为新食品原料的规模化应用扫清了关键障碍。
二、产业底座:全球最大的菌株资源库与智能工厂
支撑这一身份的,是扎实的产业底座。十余年间,科研团队建立了全国最大的虫生真菌菌种资源库和世界上最大的蝉花菌株资源库,培育了“蝉花1号”优良品种;完成了全球首个蝉花虫草全基因组框架图谱,推动了药用虫生菌的研究从传统形态生理层次进入到分子生物学领域。
2021年11月,“食药用菌蝉花虫草高产优质生产关键技术及产业化应用”项目通过科技成果评价,累计授权国家专利63项、发表论文48篇、出版著作5部、制定标准4项,获植物新品种权1项及中国专利金奖1项。

三、质量与绿色:把标准立起来,把资源护起来
规模化之外,行业更关注质量与可持续。团队建立了高效液相及液相-质谱指纹图谱分析、快速红外光谱与二阶导数谱鉴定、SCAR特异性分子标记鉴定等一整套蝉花质量标准评价体系,填补了蝉花虫草产业的标准空白;同时将培养废弃菌质综合利用,开发菌质饲料、菌质有机肥等产品,实现绿色低碳循环;并建立野生蝉花资源保护繁育基地,守护这一珍贵自然资源的可持续利用。
依托完整的产业体系,中国蝉花正加速走向国际市场。产品通过海外分支进入欧盟、中东市场,让这一“国字号”新食品原料以更规范、更透明的方式进入大众生活,蝉花虫草的产业化之路,正成为中国生物科技赋能传统资源的生动样本。